台北 信維市場 王家刀切麵

2023.8.11 google評論4.1，756則評論。點了小碗但卻要90元的炸醬肉絲麵，根本是小吃炸醬麵界的天價！但是，他的肉絲意外大而且超多，雖然小碗但份量是可以吃飽的，瞬間就覺得90元很合理。轉念一想他不應該跟一般的炸醬麵相比，完全是不同產品。評論都說麵很道地，我是不知道多道地，不過真的不錯吃，麵是手擀有嚼勁的口感，醬料好吃，不知如何形容但就與眾不同，總之可以再訪好幾百次。另外，牛肉麵小碗150元，牛腱大塊份量足，麵條一樣好吃，湯頭紅燒風味少，反而是蔬菜高湯的味道比較多，可以加湯，真的是超級便宜又好吃！