彰化 阿三肉圓

 2023.11.12 google評分4.3，9442則評論。超級名店，他們家的肉圓眾所週知外皮超酥脆，在全台肉圓裡獨樹一格，至於好不好吃就見仁見智了。一顆55元，略貴一些。比起北門口，有人說因為皮比較薄因而比較脆、我看也可能是特意沒有浸滿醬汁酥脆，總之喜歡Q彈口感其實只要把皮浸入醬汁一點時間就改頭換面了。至於餡料我印象中只有肉、香菇和水煮蛋，評論都說是鴨蛋(?)、以前還有很多筍絲(以前的評論有，還在應該是真的沒放)。醬汁口味就沒有一般肉圓常見的粉紅醬那麼甜，也許蒜味偏重，我是覺得還不錯。辣椒醬就很不錯，又香又辣，不曉得是哪個牌子。